Carcaça para Espeto

Carcaça para Espeto

As carcaças de suíno são provenientes de animais abatidos, depilados, eviscerados e arrefecidos em Matadouros oficiais e aprovados pela Inspecção Sanitária Oficial, devem ostentar de forma clara o carimbo de aprovação sanitária. Devem apresentar de forma visível o carimbo de classificação de carcaças, sendo aceites apenas as classificações S, E , U ,R ,O, e P (conforme sistema de classificação Europeu – Reg. (CE) n.o 1183/2006) – (SEUROP).

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Corte do animal

Fresco Congelado Peso
Granel 07/102 Variável

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