Português| Fresco | Congelado | Peso | |
| Granel | 07/137 | 07/830 | Variável |
| Cuvete ATM B45 | 07/422 | — | ± 600gr/Cada |
| Cuvete ATM B55 | 07/422 | — | ± 700gr/Cada |
| Cuvete Familiar | 07/222 | 07/522 | De 3 a 5 Kg/Cada |
| Vácuo | 07/337 | 07/637 | Variável |
Pedaços musculares de forma cúbica, correspondentes ao seccionamento longitudinal e transversal das peças musculares da perna e da pá, desprovidas de ossos, cartilagens, gordura subcutânea e courato.
É obtida por selecção após desmancha de carcaças de suíno.
| Fresco | Congelado | Peso | |
| Granel | 07/137 | 07/830 | Variável |
| Cuvete ATM B45 | 07/422 | — | ± 600gr/Cada |
| Cuvete ATM B55 | 07/422 | — | ± 700gr/Cada |
| Cuvete Familiar | 07/222 | 07/522 | De 3 a 5 Kg/Cada |
| Vácuo | 07/337 | 07/637 | Variável |
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