Ganso Redondo

Ganso Redondo

Peça muscular que reveste a parte posterior externa da coxa, obtida por selecção após desmancha de carcaças de Vitelão.

Categoria: .

Corte do animal

Fresco Congelado Peso
Granel 02/144 02/831 Variável
Cuvete ATM B75 02/421 ± 1Kg/Cada
Cuvete Familiar 02/221 02/521 De 3 a 5 Kg/Cada
Vácuo 02/323 02/623 Variável

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