Fresco | Congelado | Peso | |
Granel | 02/144 | 02/831 | Variável |
Cuvete ATM B75 | 02/421 | — | ± 1Kg/Cada |
Cuvete Familiar | 02/221 | 02/521 | De 3 a 5 Kg/Cada |
Vácuo | 02/323 | 02/623 | Variável |
Peça muscular que reveste a parte posterior externa da coxa, obtida por selecção após desmancha de carcaças de Vitelão.
Fresco | Congelado | Peso | |
Granel | 02/144 | 02/831 | Variável |
Cuvete ATM B75 | 02/421 | — | ± 1Kg/Cada |
Cuvete Familiar | 02/221 | 02/521 | De 3 a 5 Kg/Cada |
Vácuo | 02/323 | 02/623 | Variável |
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