LOMBO - BIFE

Lombo Bife

Peça muscular retirada da face ventral do rosbife e que inclui a porção inserida no osso ilíaco, obtida por selecção após desmancha de carcaças de Vitelão e fatiada em forma de bife.

Categoria: .

Corte do animal

Fresco Congelado Peso
Granel 02/100A 02/800A Variável
Cuvete ATM B45 02/400A ± 600gr/Cada
Cuvete Familiar 02/200A 02/500A De 3 a 5 Kg/Cada
Vácuo 02/300A 02/600A Variável

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