Lombo Vitelão

Lombo Inteiro

Peça muscular retirada da face ventral do rosbife e que inclui a porção inserida no osso ilíaco, obtida por selecção após desmancha de carcaças de Vitelão.

Categoria: .

Corte do animal

Fresco Congelado Peso
Granel 02/139 02/835 Variável
Cuvete ATM B75 02/416 ± 1Kg/Cada
Cuvete Familiar 02/216 02/516 De 3 a 5 Kg/Cada
Vácuo 02/318 02/618 Variável

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