Nervo Ganso

Nervo Ganso

Peça correspondente ao músculo semi-tendinoso resultante de um corte que contorna o bordo posterior do músculo longo vasto, obtida por selecção após desmancha de carcaças de Vitelão.

Categoria: .

Corte do animal

Fresco Congelado Peso
Granel 02/149 02/838 Variável
Vácuo 02/328 02/628 Variável

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