Presunto Inteiro

Presunto Inteiro com Pata

Peça correspondente ao membro pélvico (posterior) separada pela articulação lombo-sagrada com o hemi-sacro e massas musculares adjacentes pela articulação do tornozelo, com gordura e com courato até ao terço distal da região tibial. É obtida por selecção após desmancha de carcaças de suíno e posteriormente curado, dessecado e eventualmente fumado.

Categoria: .
Fresco Congelado Peso
Granel 10/117 Variável

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