Português| Fresco | Congelado | Peso | |
| Granel | 02/161 | 02/834 | Variável |
| Cuvete ATM B75 | 02/443 | — | ± 1Kg/Cada |
| Cuvete Familiar | 02/243 | — | De 3 a 5 Kg/Cada |
| Vácuo | 02/345 | 02/645 | Variável |
Músculo retirado da cavidade oral, obtido por selecção após desmancha de carcaças de Vitelão.
| Fresco | Congelado | Peso | |
| Granel | 02/161 | 02/834 | Variável |
| Cuvete ATM B75 | 02/443 | — | ± 1Kg/Cada |
| Cuvete Familiar | 02/243 | — | De 3 a 5 Kg/Cada |
| Vácuo | 02/345 | 02/645 | Variável |
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