Fresco | Congelado | Peso | |
Granel | 07/140 | 07/855 | Variável |
Cuvete ATM B37 | 07/425 | — | ± 500gr/Cada |
Cuvete ATM B45 | 07/425 | — | ± 600gr/Cada |
Cuvete Familiar | 07/225 | 07/525 | De 3 a 5 Kg/Cada |
Vácuo | 07/340 | 07/640 | Variável |
A pluma é uma pequena peça de carne que se situa junto ao bico do lombo, na parte magra. Apresenta-se desprovida de ossos, cartilagens, gordura subcutânea e courato.
É obtida por selecção após desmancha de carcaças de suíno.
Fresco | Congelado | Peso | |
Granel | 07/140 | 07/855 | Variável |
Cuvete ATM B37 | 07/425 | — | ± 500gr/Cada |
Cuvete ATM B45 | 07/425 | — | ± 600gr/Cada |
Cuvete Familiar | 07/225 | 07/525 | De 3 a 5 Kg/Cada |
Vácuo | 07/340 | 07/640 | Variável |
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