Português| Fresco | Congelado | Peso | |
| Granel | 02/187 | — | Variável |
| Cuvete Familiar | 02/187 | — | De 3 a 5 Kg/Cada |
| Vácuo | 02/187 | 02.687 | Variável |
Peça correspondente à porção posterior do membro anterior até à articulação e desprovida de ossos, obtida por selecção após desmancha de carcaças de vitelão.
| Fresco | Congelado | Peso | |
| Granel | 02/187 | — | Variável |
| Cuvete Familiar | 02/187 | — | De 3 a 5 Kg/Cada |
| Vácuo | 02/187 | 02.687 | Variável |
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