Português| Fresco | Congelado | Peso | |
| Granel | 02/154 | 02/856 | Variável |
| Cuvete ATM B45 | 02/433 | — | ± 600gr/Cada |
| Cuvete ATM B55 | 02/433 | — | ± 700gr/Cada |
| Cuvete Familiar | 02/233 | 02/533 | De 3 a 5 Kg/Cada |
| Vácuo | 02/335 | 02/635 | Variável |
Massa muscular que preenche a goteira vertebral da porção raquidiana correspondente ao rosbife, 3 últimas hemi-vertebras dorsais e quarto superior das 3 últimas costelas e as hemi-vertebras lombares, obtida por selecção após desmancha de carcaças de Vitelão e posteriormente fatiada em forma de bife.
| Fresco | Congelado | Peso | |
| Granel | 02/154 | 02/856 | Variável |
| Cuvete ATM B45 | 02/433 | — | ± 600gr/Cada |
| Cuvete ATM B55 | 02/433 | — | ± 700gr/Cada |
| Cuvete Familiar | 02/233 | 02/533 | De 3 a 5 Kg/Cada |
| Vácuo | 02/335 | 02/635 | Variável |
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